Sabem o que é mais gostoso depois do grande dia? As pessoas telefonarem ou falarem pessoalmente o quanto gostaram da festa e ver um intenso brilho nos olhos delas quando comentam sobre cada detalhe. Para o casal e para a família dos noivos o grande dia certamente é inesquecível, mas quando essa energia expande e contagia cada convidado tudo se torna fantástico. André e eu andamos lisonjeados com tantos elogios. Ficamos muito felizes ao saber que tornamos aquela noite mais feliz e inesquecível para muitas pessoas. Vale à pena!
Na hora de organizar é sempre interessante pensar em algo que dará personalidade à festa. Porque muitas coisas já são previsíveis e se você faz o que todo mundo faz, provavelmente terá o resultado que todo mundo tem. Ousar faz parte. Tentar novas possibilidades e ser criativo com alguns detalhes pode tornar a sua festa ainda mais inesquecível.
A leitura das revistas sobre casamento nos deu centenas de idéias. Algumas deixamos para trás, outras aceitamos exatamente como eram e outras adaptamos. Vale toda e qualquer idéia.
André e eu queríamos uma festa com muita animação e bebida além de lembranças inesquecíveis.
Contratamos uma equipe que fazia foto maluca onde você tem um camarim montado para tirar fotografias descontraídas usando os enfeites mais engraçados possíveis. O mais legal é que minutos depois o convidado tinha a foto em mãos para levar para casa dentro de uma moldura bem divertida com o texto “Casamento de Michelle e André: eu fui!”. Não preciso nem dizer que esta foi atração que bombou a festa.
Para os que gostam de comemorar com uma boa dose de álcool: muita bebida!Atenção: antecipe isto aos convidados e sugira que utilizem táxi para que todos fiquem seguros e sem multa! Geralmente os buffets não oferecem uma grande variedade de bebidas alcóolicas, no máximo cerveja/chopp, coquetel de frutas e vinho. Embora eu goste muito de vinho, acho que não tem nada a ver com festas de casamento por isso optamos por não utilizar o vinho. Em paralelo, contratos um serviço de barman que fazia na hora os drinks contidos em um cardápio pré-definido além de comprar/consignar whisky e prosecco “extra dry” que eram servidos pelos garçons. Fique atento apenas aos desperdícios. Na hora de colocar bebidas extras lembre-se que:
- Nem todos os convidados bebem;
- Quanto maior a variedade de bebidas, menos quantidade de cada uma delas cada pessoa irá consumir. Afinal, a maioria dos convidados prefere provar de tudo um pouco. O resultado depois da festa: bêbados para lá de engraçados. As histórias são hilárias…
Se você pesquisar em sites vai descobrir facilmente qual a quantidade indicada de cada bebida de acordo com o número de convidados para a festa. Eu segui as dicas na hora de encomendar o whisky, prosecco e o open-bar com algumas adaptações. Contabilizei antes o número de pessoas que eu sabia que bebiam e do número total e ainda fiz algumas reduções de acordo com cada bebida. Em cima desse novo número calculei a quantidade de bebidas. Então ficou assim:
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- Para o open-bar, fizemos um contrato para 200 pessoas. (esperávamos chegar a 250). As bebidas são doces e muita gente acaba provando. Mesmo que chegasse a 250 pessoas tínhamos certeza de que não se consumiria tanto assim;
- Para o prosecco se calcula o consumo de 2 pessoas por garrafa. Consideramos o número de 200 pessoas que consumiriam a bebida, o que definiriam 100 garrafas no total. O prosecco pode ser consignado, ou seja, você pega “emprestado” e só paga o que foi consumido e/ou gelado. As demais garrafas você devolve. O prosecco vem em caixas com 6 unidades e para arredondar o número de caixas, optamos por 96 garrafas. Sendo 48 compradas e 48 consignadas. No final, só precisamos pagar 18 garrafas dentre as consignadas (que foram geladas e não consumidas e que estamos bebendo até hoje hehehehehe);
- No caso do whisky, se contabiliza entre 8 e 10 pessoas por garrafa tendo em vista que as doses são pequenas e um número menor de pessoas consome a tal bebida. Consideramos que em torno de 64 pessoas consumiriam whisky o que nos levou a comprar 8 garrafas. Ainda sobrou 1 garrafa quase que inteira.
A tática das bebidas funcionou muito bem. É só contabilizar o número de bêbados hehehehe que não foram poucos. As bebidas restantes não se perdem, porque o casal pode ir bebendo em casa e comemorando cada novo dia da vida a dois.
No próximo artigo vamos falar sobre lembranças e cartões que devem ser distribuídos aos convidados e as anotações sobre as atividades de festa que as noivas devem fazer para deixar com o cerimonialista.
Beijos e até lá!
Michelle
Escrito por chellygata 
